Вино Weingut Seckinger Riesling Deidesheim Petershohle Grosse Lage 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Seckinger Riesling Deidesheim Petershohle Grosse Lage производится из винограда сорта Рислинг. Виноград произрастает на участке Петерсхеле (Petersh?hle), который классифицирован как Гроссe Лаге (Gro?e Lage) — высшая категория в немецкой системе VDP, обозначающая самые выдающиеся виноградники страны. Виноградник находится в районе Дайдесхайм. Его почвы — в основном песчаник с примесью известковой глины (мергеля), идеально подходящие для рислинга: песчаник обеспечивает отличный дренаж, заставляя лозу пускать корни глубже в поисках воды и питательных веществ, что придает вину глубину и минеральную сложность. Мергель (смесь глины и карбоната кальция) добавляет вину текстуру, структуру и тонкую ароматику.

Винификация:

После бережного ручного сбора виноград мягко прессуют, а ферментация происходит спонтанно, на диких дрожжах, что позволяет наиболее полно выразить уникальность терруара. авторитетных фигур на немецком винном рынке: критика Михаэля Людвига (95 баллов) и эксперта и виноторговца Хайнера Лобенберга (96 баллов).

Выдержка:

В больших старых дубовых бочках (Fuder), которые позволяют вину мягко развиваться.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, сияющий золотисто-соломенный.

Аромат:

Многослойный букет, где спелые косточковые фрукты (персик, абрикос) и цитрусы (лайм, помело) переплетаются с оттенками белых цветов, минеральностью и легким дымным акцентом.

Вкус:

Мощное и одновременно изящное, с сочной фруктовостью (яблоко и белая смородина), которая идеально сбалансирована яркой, живой кислотностью. Четкая минеральная линия, чуть металлическая, придает ему стройность и долгое, чистое послевкусие.

Это интересно

Weingut Seckinger — это семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц в Германии. Братья Йонас, Лукас и Филипп умело разделяют обязанности и прикладывают усилия для создания высококачественного вина. Филипп преимущественно работает на винодельне, в то время как Йонас и Лукас следят за виноградниками. Терруар Миттельхардт, принадлежащий хозяйству, богат разнообразием отложений: пятнистый песчаник, мел и лесс наиболее характерны для этих земель. Цель Зекингер — это каждый год разливать вино по бутылкам, которое идеально отражает свой терруар. Использование биодинамических методов, отсутствие внешнего вмешательства и осветления, и достаточное время в деревянных бочках делают их продукцию уникальной и стабильной.