Вино Vinas del Cenit Villano 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vinas del Cenit Villano изготавливается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Кастилия и Леон. Возраст лоз – от 40 лет.

Виноградник культивируется на каменистой коричневой почве с включением глины и участками с песчаной поверхностью. Климат — континентальный, с большой тепловой амплитудой между днем и ночью.

Выдержка:

3 месяца во французских барриках.

Винификация:

Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и измельчается. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в новые бочки из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий мощный темно-вишневый.

Аромат:

Отчетливо прослеживаются тона спелых черных ягод, вишни, шоколада и специй.

Вкус:

Глубокий, концентрированный, очень фруктовый и мягкий, тона чёрных ягод переплетаются с шоколадно-пряными нотками и ванильными нюансами, переходящими в долгое бархатистое послевкусие.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Виньяс дель Сенит находится в Вильянуэва-де-Кампеан, в историческом регионе Tierra del Vino, на левом берегу реки Дуэро. Здесь сохранилась дорога, которая была построена во времена Римской империи для перевозки войск и грузов между Мериду и Асторги.