Вино Vina Costeira Modus Vivendi Mencia 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Costeira Modus Vivendi Mencia производится из винограда сорта Менсия. Виноградники расположены в аппелласьоне Вальдеоррас (Галисия, северо-запад Испании). Лозы высажены на крутых склонах и террасах. Почвы преимущественно сланцевые и гранитные, что придает вину характерную свежесть и минеральность.

Винификация:

Ручной сбор винограда в оптимальной стадии зрелости. Процесс включает тщательный отбор ягод, деликатное дробление и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения яркой фруктовой ароматики сорта Менсия.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени в стальных емкостях для сохранения молодости, чистоты сорта и природной кислотности без влияния дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый и яркий вишнево-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Выразительный букет с преобладанием нот диких красных ягод (земляника, малина), черной смородины, дополненный нежными цветочными нюансами фиалки и легким минеральным оттенком мокрого камня.

Вкус:

Легкий, сочный и свежий. Демонстрирует отличный баланс между фруктовой сладостью и живой кислотностью, с мягкими, шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Приятное, средней продолжительности, с освежающим ягодным финалом и едва уловимой пряной ноткой.

Это интересно

Vina Costeira — один из ведущих кооперативов Галисии, основанный в 1968 году с целью возрождения традиционных сортов региона Рибейро и соседних зон. Линейка Modus Vivendi переводится с латыни как "Образ жизни”, что отражает философию винодельни: создавать современные, питкие и понятные вина, которые воспевают радость повседневных моментов. Менсия из Вальдеорраса от этого производителя часто называется испанским Пино Нуаром за свою элегантность и утонченность.