Вино Vina Cobos Bramare Chardonnay Los Arbolitos Vineyard 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Cobos Bramare Chardonnay Los Arbolitos Vineyard изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградник Лос Арболитос находится на высоте 1100 метров над уровнем моря. Лозы подвязывают таким образом, что побеги располагаются вертикально. Применяется капельное орошение. Почва неоднородная, состоит из смеси песка и глины с вкраплениями острых камней в верхних слоях.

Выдержка:

12 месяцев на осадке в бочках из французского дуба (30% новые).

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню. Грозди прессуются целиком. Алкогольная ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей в бочках из французского дуба в течение 3 месяцев. Спонтанная малолактическая ферментация протекает в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Комплексный и элегантный, с нотами персика, ананаса, тропических фруктов, белых цветов и цветов абрикоса.

Вкус:

Богатый и многослойный, с оттенками яблочного пирога, тимьяна, лимонного сорбета и пряностей. Высокая кислотность придает вину замечательную свежесть и текстуру, которая задерживается в послевкусии.