Вино Vietti Roero Arneis 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vietti Roero Arneis 2019 изготавливается из винограда сорта Арнеис, выращенного на виноградниках, которые располагаются в центральной части исторической области Роеро, в коммуне Санто Стефано. Возраст лоз превышает 25 лет.

Выдержка:

В течение непродолжительного времени проходит в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Винификация:

Ферментацию проводят в нержавеющих емкостях под давлением, для поддержания натуральной газации. Останавливают брожение охлаждением сусла, когда алкоголь достигает 5%. Малолактику не проводят, чтобы сохранить фруктовую свежесть вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, гармоничный, сотканный из нот персика, лимона, груши, минералов и трав.

Вкус:

Мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Это интересно

Земли Roero Arneis в средние века находились во владении влиятельных аристрократов родом из Асти, семьи Роэро. Здесь, на кирпично-охристых почвах Пьемонта, наряду с неббиоло в течение сотен лет выращивали этот трудный для культивации сорт, который так и называли - “маленьким негодником”. Благодаря его мягкости и богатой текстуре аренис часто добавляли для смягчения мощи неббиоло, за что он и получил имя “белое Бароло”.

В течение сотен лет этот сорт существовал под разными именами и в начале 1970-х, когда для производства бароло стали использовать только неббиоло, практически совсем исчез, пока из него не научились делать прекрасные вина с пикантным ароматом груш, яблок и легким горьковатым послевкусием миндаля.