Вино Velich Tiglat 2021 1.5 л

Описание

Терруар:

Тиглат — это старое диалектное выражение, обозначающее небольшую часть виноградника. Урожай для вина собирается с лоз, посаженных в 1959 году на гравийно-песчаной почве виноградника Хедвигсхоф.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в стальных чанах. Перед выпуском вино выдерживается в бутылке 3 месяца.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация в бочках разного объема. Для вина проводится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-зеленовато-желтый.

Аромат:

Присутствуют ноты цитрусовых, персика и корочки белого хлеба, с молодыми дрожжами, шалфеем и мятой.

Вкус:

Интенсивный, элегантный, сливочный, с нотками цитрусовых, медовой дыни, нуги и дымно-минеральным профилем в освежающем послевкусии.

Это интересно

Семейная винодельня Velich расположена в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее-Зеевинкль в Апетлоне. Это место окружено многочисленными озерами, которые здесь называются Лакен. Они создают особый микроклимат, который оказался особенно благоприятным для виноградарства. Винодельня была основана в 1933 году, но по-настоящему приобрела популярность только в 1990-х годах благодаря братьям Хайнцу Велиху и Роланду Велиху, позже основавшему винодельню Moric. В настоящее время Хайнц Велих возделывает 12 га виноградников, на которых выращиваются исключительно белые сорта винограда. Шардоне занимает 45% площади, около четверти засажено сортом Вельшрислинг, а остальное делят между собой Мускат Оттонель и Совиньон Блан. Ежегодно производится около 30 000 бутылок вина. Винодельня уделяет особое внимание высокой зрелости и регионально типичному характеру вин и является членом ассоциации виноделов Renommierte Weingüter Burgenland.

Гастрономия

Хорошо сочетается с блюдами из мяса домашней птицы (курица, гусь, индейка) и мягкими сырами.