Вино Vallana Gattinara 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vallana Gattinara производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего в коммуне Гаттинара, признанной одной из двух лучших зон Альто-Пьемонте, наряду с Гемме. Гаттинара раскинулась на восточной стороне реки Сезия, она более открыта, а микроклимат предлагает больше световых часов, что придает винограду сложность и концентрацию аромата.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную в первой половине октября. Винификация проходит в больших цементных емкостях, выдержка не менее 2-х лет осуществляется в больших дубовых бочках объемом в 500-1000 литров. После розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще несколько лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-гранатовый с оранжевыми бликами по краям.

Аромат:

Очень строгий и аристократичный. В нем сочетаются ноты сушеной вишни, лепестков увядшей розы, цедры апельсина, табачного листа и специфический минеральный тон.

Вкус:

Танины мелкозернистые, но ощутимые, а кислотность высокая и сочная. В долгом послевкусии чувствуются специи и солоноватость.

Это интересно

Fattoria di Valiano — это престижное тосканское хозяйство, которое считается жемчужиной в портфеле семьи Пиччини (Piccini). Оно расположено в коммуне Кастельнуово-Берарденья, в самой южной и одной из самых теплых частей зоны Кьянти Классико. С 2018 года все вина хозяйства имеют официальный органический сертификат.