Вино Valduero Reserva 2012 5 л

Описание

Терруар:

Вино Valduero Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, который созревает на старых лозах хозяйства, возраст которых превышает 50 лет.

Выдержка:

30 месяцев в бочках из трёх разных сортов дубовой древесины и 18-месячный "отдых" в бутылках в спокойствии подвалов Вальдуэро, при постоянной влажности и температуре.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю октября. Виноград транспортируют на винодельню в небольших ящиках по 14 кг. Мацерация в контакте со своими шкурками и последующая ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23–28 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-фиолетовый.

Аромат:

Изобилует нотами черных фруктов и ягод, к которым по мере аэрации присоединяются элегантные нюансы ванили, солодки, дуба, кофейных зерен и табачных листьев.

Вкус:

Богатый, полный, мощный с шелковистой текстурой, округлыми танинам и стойким, элегантным послевкусием.