Вино Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa Valley 2017 0.75 л

Ту Хэндз Нэли Дюдс Шираз Баросса Вэлли (Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa Valley) - Красное сухое.
Сорт винограда: Шираз 100%

Виноградники
Несколько участков с бурой глиной и серым песчаником. Старые непривитые лозы.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи.

Дегустационные характеристики
Глубокий темно-красный цвет и соблазнительные, насыщенные ароматы красных ягод, сливы, оттенки горького шоколада, цветов и кедра. Полнотелое, сочное, интенсивное во вкусе, с бархатистой текстурой и длительным послевкусием с нотками темных ягод, черного перца и шоколада.

Способ выдержки
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 8% из которых новые.

Это интересно
У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многогранную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация