Вино Trimbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Trimbach Riesling Grand Cru Schlossberg — одна из жемчужин коллекции Тримбах. Вино выпускается в ограниченном количестве, его потенциал составляет 10-15 лет.

описание производства

Терруар:

Виноградник расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. "Шлосберг" — один из самых известных клима Эльзаса.

Винификация:

Винификация проходит в нейтральных терморегулируемых емкостях. После непродолжительной выдержки на осадке вино бутилируется и проводит в подвалах винодельни еще долгие 2 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Чистый и элегантный, с выразительными кремневыми и дымными нотами. При длительной аэрации в букете проступают нюансы марципана, цветов миндаля, акации, кедровых орехов, белых и желтых персиков, апельсина и грейпфрута.

Вкус:

Мягкий, шелковистый и элегантный. Во вкусовом аккорде всегда больше минеральности, чем фруктовости, а дымные элементы добавляют немного мистический оттенок. Сочная кислотность хорошо сочетается с теплыми цитрусовыми и травяными нотками.

Послевкусие:

Длительное, с нежной горчинкой.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер.

Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень и отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.