Вино Torre a Cona Terre di Cino Chianti Colli Fiorentini Riserva 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Torre a Cona Terre di Cino Chianti Colli Fiorentini Riserva используется отборный виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на винограднике "Terre di Cino" на высоте 400 метров над уровнем моря.

Винификация:

Сбор урожая проводится в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в течение 7 дней при контролируемой температуре, по окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Также проводится длительная мацерация на кожице.

Выдержка:

В течение 24 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 25 гл.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Строгий, гармоничный, с нотами черной вишни, фенхеля, листьев плюща и каменистой, богатой питательными веществами почвы.

Вкус:

Округлый, полнотелый, сбалансированный, с вишневым профилем, яркой кислотностью и стойким послевкусием.

Это интересно

В 1882 году Леоне Эмилио Падоа купил поместье Torre a Cona. Наполеоне Росси ди Монтелера приобрел Torre a Cona в 1935 году. При Лоренцо Росси ди Монтелера, сыне Наполеона, инвестиции были возобновлены. Первый шаг был сделан в направлении к системам с более современными технологиями.