Игристое вино Cossignani L.E. Tempo Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится на винограднике Vigna del Crinale, расположенном на высоте около 410 метров над уровнем моря. Почвы представлены плотными осадочными породами песчаникового типа с очень высокой концентрацией карбоната кальция, что формирует выраженную минеральность.

Винификация:

Игристое вино создано по классическому методу Metodo Classico из органически выращенного винограда Шардоне. Низкая урожайность и тщательный отбор ягод позволяют максимально точно передать характер терруара.

Выдержка:

Выдержка осуществляется по традиционной технологии классического метода для формирования структуры и глубины вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Элегантный, с фруктовыми и минеральными оттенками.

Вкус:

Сбалансированный и выразительный, с более тёплыми, округлыми тонами, подчёркнутыми минеральностью и свежестью.

Послевкусие:

Чистое, продолжительное, с минеральным акцентом.

Это интересно

Это первое органическое игристое вино Metodo Classico хозяйства, отражающее его новаторский подход и стремление выразить характер почвы и региона за пределами привычных границ.