Игристое вино Раевское Генезис Блан де Блан 2022 0.75 л

Описание

Игристое вино Раевское GENESIS — элегантное белое игристое, созданное на виноградниках у побережья Черного моря. Вино отражает современный стиль хозяйства «Раевское», сочетая свежесть, объем и сложность.

Терруар:

Виноградники расположены на южных склонах в районе станицы Натухаевская, вблизи Анапской бухты. Морской бриз и перепады температур способствуют сохранению кислотности и формированию сложного ароматического профиля вина.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Прессование проводится целыми гроздями с отбором первой фракции сусла. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 16–18 °C, после чего вино полностью проходит яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

Выдержка на осадке составляет не менее 2 лет, что придает вину кремовую текстуру и дополнительную глубину.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с лимонным оттенком.

Аромат:

Яркий фруктовый, с нотами белой груши, лимонной мякоти, спелого яблока, дополненными нюансами бриоши и свежей выпечки.

Вкус:

Объемный, мягкий и сбалансированный, с фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и длительным финишем с нотами личи.

Это интересно

Линейка GENESIS отражает философию винодельни «Раевское»: объединение лучших участков и сортов винограда для создания гармоничных и выразительных купажей.