Вино Tagaro Muso Rosso Primitivo di Manduria 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Почва песчаная и глинисто-известняковая, возраст лозы 15-40 лет.

Выдержка:

После ферментации вино помещают во французские фудры средней обжарки, где происходит МЛФ, и здесь вино выдерживается в течение 6 месяцев. Затем его разливают в бутылки и выдерживают в бутылке в течение 4 месяцев.

Винификация:

Гребнеотделение и мацерация при температуре 4 - 5°C в течение 36 часов. Ферментация при контролируемой температуре. Мягкое прессование.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с красивыми гранатовыми бликами.

Аромат:

Соблазнительный аромат вина манит оттенками черносмородинового джема и вишневого варенья, дополненными нотками ванили, какао и солодки.

Вкус:

Вкус вина теплый, мягкий, гармоничный, с сочными, сладковатыми нотами спелых фруктов и ягод, округлыми танинам и, деликатным, слегка пряным послевкусием.

Гастрономия

Вино отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.