Игристое вино Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose создано из винограда, выращенного в ЮАР в Западном Кейпе.

Выдержка:

На осадке 15 месяцев.

Винификация:

Вино производится классическим методом с вторичным брожением в бутылке. Ручной сбор винограда в небольшие ящики, мягкое прессование целых гроздей в пневматическом прессе, чтобы получить максимально чистый сок – кюве. Ферментация проходит в стальных емкостях при 14-16°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-лососевый.

Аромат:

Насыщенный, богатый, раскрываются тона розовых бутонов, клубники и свежих красных ягод.

Вкус:

Многослойный, ягодный, со сладкими и цитрусовыми нюансами. Хрустящая кислотность придает этому вину отличную свежесть с длительным и приятным послевкусием.