Вино Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Santa Carolina Gran Reserva Chardonnay 2017 изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивают в Долине Касабланка, которая считается одним из самых молодых регионов виноделия в Чили.

Виноградники располагаются неподалеку от Тихого океана, что дарит терруару прохладные утренние бризы, умеренную температуру и необходимую влажность. Такой климат в сочетании с почвами, богатыми гранитом, обеспечивает винограду длительный период созревания и низкую урожайность.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, часть бочек - новые, а часть - второго и третьего пассажа.

Винификация:

До винификации в течение 6 часов проводится холодная мацерация, алкогольная ферментация осуществляется в дубовых бочках и стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный и блестящий бледно-золотистый.

Аромат:

Средней интенсивности, раскрывается нотами свежих персиков и тонкими нюансами ванили и фундука.

Вкус:

Мягкое и обволакивающее, с умеренной, освежающей кислотностью.

Это интересно

Выдержка вин из линейки гран ресерва происходит в историческом подземном погребе винодельни, который с 1973 г. является Национальным памятником архитектуры.