Вино San Michele Appiano Chardonnay Merol 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники располагаются на высоте 420-470 м над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах местечка Мероль. Почвы, преимущественно, известняковые и гравийные. Урожай собирается с начала до середины сентября вручную.

Винификация:

После сбора виноград для вина San Michele Appiano Chardonnay Merol 2019 быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются.

75% вина ферментируется в ёмкостях из нержавеющей стали, 25% - в дубовых бочках с последующей малолактической ферментацией.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Угадываются ноты спелого абрикоса, персика, дыни и желтых яблок.

Вкус:

Округлое, маслянистое, San Michele Appiano Chardonnay Merol 2019 с приятной кислотностью и мягким фруктовымпослевкусием.

Это интересно

Хозяйство Сан Микеле Аппиано было основано в 1907 году и со временем стало одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и всей Италии. Именно в 1907 году виноградари из деревень Сан-Микеле, Монтанья, Сан-Паоло, Миссиано и Рива-ди-Сотто объединились в кооператив «Cantina sociale di Appiano».