Вино Sabado Grand Mtsvane Qvevri 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sabado Grand Mtsvane Qvevri изготовлено из автохтонного сорта винограда Мцване Кахури, выращенного на виноградниках компании "Bolero & Co" в солнечной Кахетии, в долинах рек Алазани и Иорина на высоте 400-700 метров над уровнем моря.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный с темно-золотистыми отблесками.

Аромат:

Приятный, с тонами сухофруктов и гречишного меда, дополненными пикантными грибными нюансами.

Вкус:

Выразительный, но питкий и свежий, с фруктовыми и деликатными пряными нотами, живой кислотностью, приятной танинной терпкостью и продолжительным, стойким послевкусием с нюансами специй и минеральными штрихами.

Это интересно

Молодая грузинская компания Bolero & Co, основанная в 2012 году, успела стать лидером по производству и экспорту виноградных дистиллятов. Компании принадлежат собственные виноградники и винный завод, расположенные в самом известном винодельческом регионе Грузии — Кахетии. Украина, Казахстан и Россия — основные экспортные партнеры винодельческой компании. Помимо коньячной продукции завод выпускает виноградные вина защищенного географического наименования регионов Грузии.