Вино Reyneke Cornerstone 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Reyneke Cornerstone — вино, которое является одним из наиболее важных вин хозяйства. Потенциал Reyneke Cornerstone 2019 составляет 7-10 лет.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, а 70% — второго и третьего использования.

Винификация:

Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Ферментация проходит в ферментерах "Nomblot".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Интенсивный, с нотами черной смородины, ежевики, вишни, тимьяна и специй.

Вкус:

Сложный, с оттенками красных и темных фруктов, табака и пряностей. Элегантные танины, концентрация фруктов и яркая кислотность придают букету длину и стойкость.

Послевкусие:

Длительное, стойкое.

Это интересно

На сегодняшний день Рейнеке является единственным сертифицированным хозяйством в ЮАР, применяющим биодинамическое виноделие. Благодаря этому виноград Йохана всегда пользуется большим спросом.

Главной целью хозяйства Reyneke является производство натуральных вин с минимальным вмешательством в сам винодельческий процесс. Ягоды выращивают без применения каких-либо химикатов и пестицидов.

Ежегодное производство вин составляет около 60000 бутылок.