Креман Rene Mure Cremant d' Alsace Demi-Sec 0.75 л

Рене Мюре Креман д' Эльзас Деми-Сек (Rene Mure Cremant d' Alsace Demi-Sec) - Белое полусухое.
Сорт винограда: Пино Нуар / Пино Гри / Пино Оксеруа / Рислинг / Пино Блан

Особенности производства: грозди подвергается отжиму без предварительного дробления и отделения от гребней. Сусло проходит первую ферментацию в деревянных бочках. Вино проводит 12 месяцев на тонком осадке. После ассамбляжа проводится вторичная ферментация в бутылке. Долгий контакт с осадком (минимум 18 месяцев) позволяют сбалансировать изящную кислотность. Для придания вину легкой сладости в дозажный ликер добавляют сахар. После дегоржажа вино несколько месяцев «отдыхает», становясь изысканным и гармоничным.

Дегустационные характеристики:

Цвет: вино соломенного цвета с элегантными цепочками пузырьков в бокале.

Аромат: свежий, с открытым букетом, вызывающим в памяти ароматы свежих фруктов.

Вкус: в немного сладковатом, удивительно тонком, округлом вкусе вина ощущаются нотки груш и желтых персиков. Послевкусие длительное.

Гастрономическое сочетание: легкая сладость, мягкость и округлость вина делают его прекрасным сопровождением десертов.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 6-8º C.

Награды и рейтинги:

RP - 87