Креман Bestheim Cremant d'Alsace Anne de K Brut Rose 0.75 л

Описание

Розовый креман, изготовленный исключительно из сорта Пино Нуар классическим методом. Вино отличается элегантным характером, тонким перляжем и выразительной фруктово-цветочной ароматикой. Длительная выдержка на осадке придает ему гармоничную структуру и утонченность.

Терруар:

Виноград выращивается в долине Кинцхайм-Кайзерсберг в самом сердце Эльзаса, у подножия гор Вогезы. Преимущественно гранитные почвы и южная, юго-восточная экспозиция склонов создают благоприятные условия для созревания винограда. Контраст между холодной сухой зимой и теплым солнечным летом способствует формированию элегантных и выразительных вин.

Винификация:

Для производства используют исключительно виноград сорта Пино Нуар, собранный вручную до полной зрелости для сохранения естественной свежести и кислотности. Прессование проводится целыми гроздями, после чего вино изготавливается классическим методом с вторичной ферментацией в бутылке.

Выдержка:

Игристое вино выдерживается на дрожжевом осадке в бутылке в течение 14 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый лососево-розовый с тонкой и деликатной игрой пузырьков.

Аромат:

Выразительный, с нотами малины, черной смородины и нежными цветочными оттенками.

Вкус:

Сочный, округлый и хорошо сбалансированный, с фруктовыми нотами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Креман производится традиционным методом, аналогичным шампанскому, при котором вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке. Длительная выдержка на осадке делает вкус вина более сложным, а перляж — тонким и стойким.