Вино Rabl Blauer Vinum Optimum Zweigelt 2019 0.75 л

Описание

Винификация:

Виноград для Rabl Blauer Vinum Optimum Zweigelt собирают с лоз возрастом не менее 25 лет. Сбор урожая проходит вручную в октябре, после чего следует холодная мацерация в течение 8 дней. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 10-15 дней.

Выдержка:

Вино выдерживается 16 месяцев в новых дубовых бочках объёмом 350 литров, затем — еще два месяца в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый цвет с гранатовым блеском.

Аромат:

Элегантный букет с тонкими штрихами темных ягод и пряностей.

Вкус:

Яркий, фруктовый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Это интересно

Рабль — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья изготавливает свои вина с 1750 года, их поместье находится в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые расположены на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь произрастают основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который выращивается только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады.