Вино Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo 2020 представляет собой очень элегантное, богатое, свежее белое вино с выразительной структурой и элегантным ароматом. Виноград сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда. Еще пребывая на лозе, виноград имеет очень насыщенный цвет желтой охры, и если вино не подвергать осветлению, оно будет иметь цвет глубокого золота.

Винификация:

Виноград собирают вручную в небольшие ящики емкостью 15 кг во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при температуре 14–16 °С в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба. Цвет вина становится еще более интенсивным в процессе ферментации и выдержки в течение 10 месяцев в небольших дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%). Во время старения в бутылке вино обретает великолепную гармонию, сложность, улучшает свою структуру и очаровывает не только красивым цветом, но и поистине волшебным вкусом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий желто-соломенный.

Аромат:

Выразительный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, персика, миндаля, яблока, груши, абрикоса и минералов.

Вкус:

Чистый, освежающий с фруктово-минеральными оттенками, хорошо сбалансированной структурой и ярким послевкусием.