Вино Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo 2018 создано из винограда сорта Греко, выращенный на виноградниках в Туфо, обладает очень высоким содержанием окрашивающего компонента, благодаря которому он во многом превосходит другие белые сорта винограда.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в небольших дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%).

Винификация:

Виноград собирают вручную в небольшие ящики емкостью 15 кг во второй половине октября. На винодельне проходит тщательный отбор ягод, затем плоды подвергаются мягкому прессованию, статической декантации и ферментации при температуре 14–16 °С в резервуарах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-золотистый.

Аромат:

Сочный с нотами желтых яблок, спелой груши, медовой дыни, белых цветов и специй.

Вкус:

Полный, интенсивный, сбалансированный, сочный, структурированный, мощный, зрелый, с оттенками спелых фруктов, пряных трав и специй, гармоничной кислотностью и долгим, чистым послевкусием.