Вино Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Сицилия.

Выдержка:

В дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

Винификация:

Виноград собирают в ящики, немедленно охлаждают до 10 °С, а затем отбирают вручную. После отделения от гребней и прессования начинается процесс брожения при температуре 25 °С, который длится 12 дней с перемешиванием сусла дважды в день. По истечении 18 дней, когда сусло отстоялось, его отжимают на вертикальном прессе с целью удаления осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Удивительный, гармонично сочетает в себе оттенки лесных ягод, нотки гибискуса, лекарственных трав, дикого шалфея и восточных специй.

Вкус:

Яркий, свежий, изысканный, с шелковистой текстурой и деликатными танинами. Чистые тона малины, вишни и черной смородины в послевкусии дополняются приятными полутонами фиалки, сушеного тимьяна, цитрусовых фруктов и дыма.