Вино Pierre Boisson Macon-Villages Au Poirier Chanin 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pierre Boisson Macon-Villages Au Poirier Chanin производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Бургундии, в апелласьоне Macon-Villages.

Винификация:

Производство ориентировано на минимальное вмешательство: сбор урожая осуществляется вручную, ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, выдержка происходит в течение длительного времени в дубовых бочках первого и второго наполнения, фильтрация щадящая, что позволяет сохранить чистоту и выраженность терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Аромат:

Свежий, сосредоточенный на цитрусовых и грушевых нотах, с нежными цветочными акцентами.

Вкус:

Обладает большой глубиной и идеальным балансом, достигает кульминации в стойком минеральном послевкусии.

Это интересно

Семья Буассон уже более двух столетий занимается виноградарством в Мерсо. Бернар Буассон начал выращивать виноградник в Мерсо в 1980-х годах. В 2017 году поместье перешло во владение детей пары — Анн и Пьера Буассон. Дети назвали свое хозяйство Domaine Anne & Pierre Boisson, но два поколения работают вместе, чтобы воплотить силу уникального наименования Мерсо.

Анн и Пьер Буассон вдохнули новую жизнь в Мерсо, где их считают настоящими послами нового поколения виноделов. Домен Анн & Пьер Буассон гарантирует, что терруар в винах будет выражен максимально аутентично и натурально. Такой подход гарантирует чистоту, элегантность и сбалансированность производимых вин. Благодаря множеству лучших образцов, Домен прочно зарекомендовал себя в пантеоне производителей Мерсо, поднявших эту деревню до статуса, которым она пользуется сегодня как одна из самых динамичных деревень в Кот-д'Ор.