Вино Peter Dipoli Iugum Merlot-Cabernet Sauvignon 2011 0.75 л

Петер Диполи Йугум Мерло-Каберне Совиньон (Peter Dipoli Iuum Merlot - Cabernet Sauvignon) - красное сухое.

О производителе:
компания Peter Dipoli была основана в 1987 году в городе Ноймаркт, в итальянском винодельческом регионе Альто Адидже. Основатель компании — Петер Диполи — родился 25 февраля 1954 года, обучался виноделию в Высшей школе Сан Микеле Адидже, а затем 5 лет проработал на научно-исследовательской станции, после чего возвратился на ферму своих родителей в Лаймбург с намерением создавать собственные вина. Он провел тщательные исследования и пришел к выводу, что крутые склоны возле Больцано идеально подходят для виноградарства. Для этого он приобрел виноградник площадью 1,2 га в провинции Кортассия, в Альто Адидже, и заменил произрастающий там автохтонный сорт винограда на международный сорт Совиньон Блан, поскольку на высоких склонах холмов сложились идеальные условия для его культивирования. Прохладные температуры и длительный период вегетации способствовали достижению полной зрелости ягод, которые при этом сохраняли свежую кислотность.

Виноград:
Мерло, Каберне Совиньон.

О вине:
у вина глубокий гранатово-красный цвет. Вино обладает бархатистым, фруктовым, хорошо структурированным вкусом с элегантными танинами, приятной кислинкой и длительным послевкусием с бальзамическими нюансами. Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, черники, табака, шоколада и специй. Вино идеально дополняет блюда из мяса, дичи, а также различные сыры.