Вино Pampas del Sur Gran Pampas Malbec 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pampas del Sur Gran Pampas Malbec изготавливается из винограда сорта Мальбек, который произрастает на виноградниках компании в Лухан де Куйо. Аллювиальные почвы и сухой континентальный климат благоприятно влияют на созревание здорового винограда.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в апреле, ягоды помещают в небольшие ящики по 15 кг и отправляют на винодельню.

Ферментация сусла при температуре 26-28 °С длится 25 дней. По окончании алкогольной ферментации проводится 48-часовая мацерация с последующей натуральной малолактической ферментацией.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красный с фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Идеально созревших красных плодов, ванили, дымка, гренок и специй, пришедших от выдержки в дубе.

Вкус:

Округлый, сочный, интенсивный, с фруктовыми тонами, нотами ванили, дуба, трав и черного перца, шелковистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.