Вино Palmalias Vermentino di Sardegna 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Palmalias Vermentino di Sardegna производится из винограда сорта Верментино, выращенного на юге Сардинии, в районах Сарчидано, Кампидано, Мармилла и Барбаджа. Средиземноморский климат острова с большим количеством солнечных дней и морскими бризами способствует формированию свежего, ароматного и гармоничного характера вина.

Винификация:

После отделения гребней виноград подвергается бережному прессованию. Полученное сусло проходит статическое холодное осветление, затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с использованием специально отобранных дрожжей.

Выдержка:

После завершения брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение четырех месяцев. В этот период осадок еженедельно перемешивается, что придает вину дополнительную сложность и объем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Аромат:

Свежий, с нотами скошенной травы, сена, шалфея и других пряных трав, дополненными оттенками цветков боярышника.

Вкус:

Свежий, пикантный и хорошо сбалансированный, с травянистыми и цветочными оттенками, хорошей продолжительностью и легкими миндальными нюансами в послевкусии.

Это интересно

Palmalias — линейка вин, отражающая особенности южной Сардинии. Благодаря сочетанию местного сорта Верментино, средиземноморского климата и выдержки на тонком дрожжевом осадке вина отличаются свежестью, выразительной ароматикой и характерной минеральностью.