Вино Castello Banfi Chianti Classico Riserva 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Урожай собран с лучших виноградников Chianti Classico DOCG, расположенных между городами Сиена и Флоренция.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7-10 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация в славонских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками.

Вкус:

Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Это интересно

В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфию. Это был знак благодарности ей за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса.