Вино Paco and Lola Lolo Garnacha 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paco and Lola Lolo Garnacha изготавливается из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках в Долине Некеас. Это — уникальная местность для выращивания белых сортов винограда, особенно Альбариньо. Идеальное сочетание количества осадков, разницы температур и состава почв позволяет винограду раскрыть весь свой потенциал.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и деликатно прессуют. В течение 5-7 дней проводится холодная мацерация, затем следует ферментация при температуре не выше 25 ºC.

Выдержка:

В течение 3-х месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный умеренной интенсивности.

Аромат:

Интенсивный, с нотами спелой сливы, малины и клубники, намеками подлеска, пряных трав и специй.

Вкус:

Повторяет оттенки аромата, интригуя своей глубиной, богатством и структурой с округлыми танинами, сочной фруктовой кислотностью и долгим, ягодно-пряным послевкусием.

Это интересно

Основанная в 2005 году винодельня Paco & Lola является одной из самых известных в испанском регионе Риас Байшас. Инициатором ее создания стала группа независимых виноделов "Cooperativa Vitivinicola Arousana", которая насчитывает в своем составе более 400 производителей.

С момента создания винодельня Пако & Лола придерживается методов органического земледелия, сводя к минимуму использование химических удобрений и действуя в рамках системы экологического менеджмента. Это подтверждают сертификаты BRC (British Retail Consortium) и IFS (International Food Standard), гарантирующие качество и безопасность всей выпускаемой продукции.