Вино Oremus Tokaji Mandolas 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремуш). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Выдержка:

В течение 7 месяцев в 136-литровых бочках из венгерского дуба.

Винификация:

Это вино производится только из хорошо вызревшего винограда, не затронутого благородной плесенью botrytis cinerea. Виноград собирают вручную. После того как целые виноградные грозди отжимают, полученное сусло направляют в небольшие 136-литровые бочки из венгерского дуба, типичные для этого региона, где проходит ферментация и дальнейшая выдержка вина. В течение первого месяца выдержки регулярно проводят батоннаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Наполнен тонами цитрусовых, спелых фруктов и оттенками специй.

Вкус:

Маслянистое, пряное с гармоничной кислотностью и легкими оттенками дуба в ярком продолжительном послевкусии.