Вино Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru AOC Champ Gain 2011 0.375 л

Оливье Лефлев Фрер Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген 2011 (Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru AOC Champ Gain 2011) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
10,7 га виноградника расположены на глинисто-известняковых почвах на высоте 300-380 м.

Гастрономия
Подавать к блюдам на гриле, например, тюрбо, свинине и полутвердым сырам.

Дегустационные характеристики
Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет. В комплексном, элегантном букете раскрываются ароматы белых цветов и цитрусовых фруктов, переплетаясь с нотками меда акации и тонкими минеральными нюансами. Прекрасно сбалансированное, округлое, с хорошо очерченной структурой во вкусе и изысканными сливочными тонами в удивительно долгом послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в дубовых бочках в течение 10-18 месяцев с регулярным батоннажем.

Это интересно
Расположенный в центре Cote de Beaune, на большом холме Montrachet коммуна Puligny-Montrachet производит знаменитые во всем мире великие белые вина. Часть названия этой коммуны (Puligny) имеет древние корни. Во времена Римской Империи эта местность принадлежала некому Pullius. Его поместье называлось Pulliniacus, впоследствии это слово трансформировалось в Puligny. Известный виноградник премье крю в коммуне находится выше всех по склону Монраше. Участок "Шам Ген" (фр. "поле, освобождённое от леса") еще 50 лет назад был покрыт тернистым кустарником и представлял собой неухоженный уголок дикой природы. Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Шам Ген" уже более 10 лет входит в число лучших вин Olivier Leflaive.
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.26
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация