Вино Олег Репин Дуванкой Алиготе 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Oleg Repin Duvankoy Aligote — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе и выгодно отличающееся от большинства аналогов своей сливочностью, которая более характерна для Шардоне.

Терруар:

Тридцатилетние лозы Алиготе выращиваются вблизи села Верхнесадовое, которое раньше называлось Дуванкой, отсюда и название вина. Почвы участков бедные, карбонатно-глинистые, с большим количеством гальки.

Выдержка:

В течение полугода на тонком дрожжевом осадке.

Винификация:

Виноград собирается вручную, сортируется и очищается от гребней. Полученное после деликатного прессования сусло ферментируется в стальных чанах при низких температурах. Вино выдерживается перед стабилизацией и розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий лимонно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Выразительный, многогранный, со свежестью цитрусовых фруктов, дополненной сливочными тонами. В букете угадываются мотивы персика, спелой груши, белого и желтого яблока, на смену которым приходят оттенки кондитерских специй, перца, цедры и белых цветов.

Вкус:

Мягкий и округлый, слегка сливочный, с тонкой аппетитной горчинкой, сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми тонами.

Послевкусие:

Сухое, с нюансами яблочной косточки.

Это интересно

Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто сам участвует в изготовлении.

На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.