Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Aligote 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Общая площадь виноградников составляет 27 га. Почвы виноградников: глинисто-известняковые.

Винификация:

Виноград для производства вина Domaine Vincent Wengier Bourgogne Aligote собирается вручную, после чего ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на осадке в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Элегантный, освежающий, с оттенками персика, апельсина, яблока, груши, дыни и минералов.

Вкус:

Свежий, яркий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Это интересно

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа.

Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.