Вино Odinstal 120 N.N. Riesling 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Odinstal 120 N.N. Riesling производится из винограда сорта Рислинг, собранного на высоте 120 метров. N.N. — сокращение от Normal-Null или уровня моря. Лозы растут в долине Рейна на песчаных и суглинистых почвах.

Винификация:

Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали. Около 5% урожая винифицировалось целыми гроздьями.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный соломенно-желтый с легкими зелеными отблесками.

Аромат:

В букете присутствуют ноты фенхеля, имбирного меда, недозрелой папайи и лайма, а также легкая травяная свежесть.

Вкус:

Свежий, хорошо структурированный, мягкий, с небольшой горчинкой и травяными нотками в длительном послевкусии.

Это интересно

Odinstal — крафтовая биодинамическая винодельня из региона Пфальц, производящая высококачественные вина из урожаев с уникальных вулканических почв. Владельцы Томас Хензель и его жена Уте Фелл были очарованы поместьем, расположенным на возвышенности с уникальным панорамным видом на виноградники Пфальца, разбитые еще в XIX веке, и приобрели его в 1998 году. Винодельня придерживается принципов органического земледелия и уделяет большое внимание устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Odinstal является одним из ведущих производителей биодинамических вин в Германии, и его вина часто отмечаются за высокое качество и уникальность.