Вино Moon Twist Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Совиньон Блан для производства вина Moon Twist Sauvignon Blanc культивируется в долине Вайрау (45%), Аватере (30%) и Южной долине (25%). Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится ночью. Лучшие грозди попадают в пневматический пресс. Сусло отстаивается при температуре 6-7 °C в течение 18-24 часов.

Затем сок переливается в емкости из нержавеющей стали, в которых проходит брожение при температуре 12-14 °С. Температурный режим способствует сохранению свежести и характерных для Совиньон Блан растительных нот. Брожение длится 2-3 недели, затем молодое вино бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный золотистый.

Аромат:

Классический, с фруктовыми и растительными элементами, нотами грейпфрута и лимонного масла, свежескошенной травы.

Вкус:

Сухой, с легкой остаточной сладостью. Кремовая текстура уравновешивает обилие яркой кислотности и бурных фруктовых нот. Послевкусие освежающее, живое, с тонкой горчинкой.

Это интересно

Les Grands Chais de France (GСF) была основана в Петерсбахе в 1979 году. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.