Вино Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru 2008 0.75 л

Монжар-Мюньере Эшезо Гран Крю 2008 (Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru 2008) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино Нуар

Oсобенности производства: ручной сбор, 100% отделение от гребней, мягкое прессование, традиционная винификация. Выдержка проводится в дубовых бочках (40–50% - новые). Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.

Дегустационные характеристики:

Цвет: глубокий, рубиново-красный, с гранатовыми оттенками.

Аромат: букет сочетает в себе ноты красных ягод с пряными, копчеными и ванильными интонациями; с возрастом проявляется растительный и животный характер, подчеркнутый оттенками грибов, трюфелей и подлеска.

Вкус: сложный, шелковистый, мягкий с нежной и гибкой танинностью. Вино одновременно и мощное, и женственное, с хорошо выраженными тонами красных ягод, пряностей, ванили, дуба, легкими оттенками копченостей и кожи.

Гастрономическое сочетание: не слишком насыщенные сыры, блюда из ягненка или цесарки, однако не следует исключать и более ароматную дичь – фазана или кабана.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16-17 °C.

Оптимальной зрелости это вино достигает в период между 5 и 10 годами хранения в бутылке.