Вино Michel Redde Majorum Pouilly-Fume 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, которое производится только в лучшие урожайные годы. Виноград сорта Совиньон Блан для изготовления вина произрастает на известково-кремнистых почвах в Сент-Анделен и киммериджских мергелях в Пюйи-сюр-Луар. Возраст лоз составляет 40 лет.

Выдержка:

На тонком осадке в течение 16-18 месяцев осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и деревянных бочках.

Винификация:

Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10-12 кг. На винодельне ягоды проходят частичную мацерацию при достаточно холодной температуре, а затем ферментацию при температуре 18-20 °С, которая длится от одного до двух месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотый.

Аромат:

Сложный, тонкий, с захватывающими минеральными тонами, нотками специй и фруктов.

Вкус:

Сухой, концентрированный, мощный, но при этом элегантный, округлый, эластичный, гармоничный и очень чистый, с богатыми минеральными и фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.