Вино Meo-Camuzet Pommard 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Ягоды выращиваются на виноградниках компании в апелласьоне Поммар. Этот апелласьон является одним из самых известных винодельческих регионов в Кот де Бон. Красно-бурые почвы Поммар богаты твердыми породами известняка. Склоны Поммар, на которых растут лозы Пино Нуар, отличаются большой крутизной, а южная и юго-восточная экспозиция создает винограду самые благоприятные условия созревания.

Выдержка:

В новых бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней и подвергают бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Щедрый, богатый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вкус:

Округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века. В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин.

Различные методы помогают осуществлять эту цель: специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — все это дает возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.