Вино Melipal Ikella Cabernet Sauvignon 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Melipal Ikella Cabernet Sauvignon производится из аргентинского региона Мендоса. Сорт Каберне был посажен на участках хозяйства в 2003 году и с тех пор пользуется заслуженной популярностью у виноделов.

Выдержка:

В бочках из французского и американского дуба.

Винификация:

Достигший оптимальной зрелости виноград собирают вручную в небольшие ящики вместимостью 18 кг. Алкогольная ферментация осуществляется на естественном осадке в 150-литровых резервуарах при температуре 26°С. Малолактическую ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали. Весь период ферментации занимает 12 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Красивый, утонченный, с характерными тонами красной вишни, нотами черной смородины и намеками дуба.

Вкус:

Приятное, сбалансированное, демонстрирующее утонченную кислотность на фоне фруктовой палитры. Хорошо интегрированная танинность подчеркнута акцентами кофе и легкими намеками дуба в изысканном послевкусии.