Вино Melipal Family Signature 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Melipal Family Signature производится из винограда сорта Мальбек. Виноград для его создания отбирается буквально по ягодке с очень старых лоз виноградника "Назаренос", посаженных в 1923 году. Он расположен в Лухан де Куйо на высоте 980 метров над уровнем моря.

Выдержка:

Во французских барриках длится 24 месяца.

Винификация:

Самопроизвольная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проводится в резервуарах емкостью 75 гл при температуре 29-30 °C и длится 30 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Раскрывается тонами спелых черных фруктов, специй, фиалки и тостов.

Вкус:

Откровенный, открытый, достаточно концентрированный, мощный с твердыми танинами, нотами спелых фруктов и сухофруктов, варенья, оттенками лакрицы, ванили, перца, черной смородины и стойким послевкусием.