Вино Matteo Correggia Roche d'Ampsej Roero 2005 0.75 л

Маттео Корреджиа Роке д'Ампсей Роеро 2005 (Matteo Correggia Roche d'Ampsej Roero 2005) - Красное сухое.
Особенности производства: возраст виноградной лозы составляет 50- 60 лет. Виноград собирался вручную в конце сентября - начале октября. После 6-8-дневной мацерации на кожице и алкогольной ферментации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках, а после розлива - еще 20 месяцев в погребах хозяйства. Ежегодный объем производства составляет 10 тысяч бутылок. Вино готово к употреблению, однако оно обладает прекрасным потенциалом хранения - 10-12 лет.
Дегустационные характеристики:
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: яркий и богатый аромат темных фруктов и французского дуба. Нежные нотки засахаренной вишни, ванили, сушеной розы, табака и сладких специй.
Вкус: полный и сбалансированный, с хорошией «сладкой» танинностью, тонами спелых черных ягод и пряностей в долгом послевкусии.
Гастрономическое сочетание: рекомендуется подавать к жареному или тушеному мясу, твердым сырам, пасте.
Подача: при температура 16-18ºС. Рекомендуется открывать за час до подачи.
«…Песчаная почва, которая доминирует на этом винограднике, отдала вину весь свой аромат и сладость …»
Роберт Паркер 2011
Награды и рейтинги:
RP 2003-89, 2004-90, 2005-91, 2007-90, JR 2004 - 17, GR 2003-2 бокала, 2004, 2006 - 3 бокала, WS 2004 - 88, Veronelli 2007 - 3 звезды