Вино Masseria La Cattiva Riposata 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Masseria La Cattiva Riposata — настоящий творческий взрыв, Примитиво в новом соблазнительном облике.

Терруар:

Виноград выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари.

Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические.

Выдержка:

В течение одного года в бочках и амфорах.

Винификация:

Сбор урожая для этого вина был немного перенесен, чтобы сыграть на большей кислотности и свежести фруктов и передать более нежную и легкую сущность, которую может выразить этот красный сорт виноград.

После 72 часов мацерации бродящее сусло разделили: половину отправили в бочки и половину в амфоры, без добавления сульфитов, как обычно. Вина в каждой емкости созревали примерно год, затем их смешали, объединяя элегантность вина, выдержанного в бочке, и "царапающий" минеральный характер вина из терракотовой амфоры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный.

Аромат:

Яркий, взрывной, фруктовый, с дымными тонами.

Вкус:

Свежий, легкий, соблазнительно вишневый и шипучий. Сочная кислотность "покусывает" за язык.

Послевкусие:

Длительное, с деликатной танинной терпкостью.

Это интересно

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. История этого хозяйства как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях.

Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США.

Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и придали ферме новую жизнь.

Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.