Вино Mascarello Barbera d'Alba Superiore Santo Stefano di Perno 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mascarello Barbera d'Alba Superiore Santo Stefano di Perno 2015 изготовлено из винограда сорта Барбера, который произрастает на винограднике Сан Стефано, принадлежащем семье Маскарелло с 1989 года, расположенном в деревне Перно коммуны Монфорте д'Альба.

Виноградник ориентирован на юго-запад и расположен на высоте 300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинисто-песчаные почвы с содержанием известняка, коричневой глины и серого песка морского происхождения.

Выдержка:

Несколько месяцев в нейтральных емкостях.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Цельные грозди прессуют и через 12 часов переливают в стальные ферментационные чаны. После завершения алкогольной ферментации вино снимают с осадка и выдерживают в стальной емкости перед бутилированием и проводят легкую фильтрация. В процессе производства добавляют минимум серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишнево-рубиновый.

Аромат:

Щедрый, богатый, раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, табака, пряностей, дуба и черного перца.

Вкус:

Округлый, полный с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.