Вино Markus Molitor Einstern Pinot Noir 0.75 л

Описание

Производство:

Markus Molitor Einstern Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2036 год.

Терруар:

Ягоды выращиваются на виноградниках Мозеля с каменисто-кремниевыми почвами. Виноградники расположены преимущественно на крутых склонах. Они простираются от Браунеберга до Трабен-Трарбаха и реки Саар.

Основные сорта — Рислинг, Пино Блан и Пино Нуар, который не выращивали в Мозеле с 30-х годов 20-го века. Само производство расположено в живописном месте Веленер Клостерберг.

В Мозеле очень прохладный континентальный климат, который способствует длительному и равномерному созреванию винограда.

Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус винограда, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Спонтанная ферментация, которая длится 3-4 недели, в сочетании с длительной мацерацией и выдержкой в ??дубовых бочках позволяют получить многогранный Пино Нуар для настоящих гедонистов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий гранатовый.

Аромат:

Интенсивный, с тонами спелых и концентрированных темных фруктов.

Вкус:

Мягкий и элегантный, средней полноты, фруктовый, с тонкими танинами.

Послевкусие:

Интенсивное, достаточно плотное.

Это интересно

Markus Molitor (Маркус Молитор) — немецкий винодел, семья которого на протяжении восьми поколений занималась культивированием виноградной лозы. Маркус унаследовал поместье от своего отца, когда ему было 20 лет. Он поставил перед собой амбициозную задачу — создать вина, которые так прославили Мозель более века назад.

Вина Markus Molitor имеют свою собственную цветовую маркировку бутылки в зависимости от вида: сухие — с белой «шапочкой»; полусухие — с зеленой, а сладкие — с золотистой. Одна, две или три звезды в названии вина указывают не на вкус или тип вина, а на степень зрелости ягод винограда. Все вина имеют знак качества «Сделано Молитор».