Шампанское Marguet Sapience Premier Cru Extra Brut 2008 0.75 л в коробке

Марге Сапиенс Премье Крю Экстра Брют 2008 (Maruet Sapience Premier Cru Extra Brut 2008) - белое брют.

О производителе:
шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами.

Виноград:
Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.

О вине:
шампанское яркого соломенно-желтого цвета. Вкус шампанского наполняется волнами разнообразных оттенков. Его энергия и динамизм не скрывают утонченность и сливочность текстуры. Шампанское прекрасно сбалансировано, обладает стойкой кислотностью и минеральностью. Благородное послевкусие оставляет на финише ноты малины, лепестков розы, цитрусовых, засахаренных фруктов и минералов. Невесомый, нежный аромат шампанского источает волшебные ноты сдобной булочки, миндального масла, спелого желтого яблока и мускатного ореха, окутанные свежими проявлениями весеннего луга. Шампанское великолепно сочетается с изысканными и элегантными блюдами, морской рыбой, муссом из экзотических фруктов.