Вино Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga Barbaresco 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Marchesi di Gresy Camp Gros Martinenga Barbaresco производится из винограда, выращенного на винограднике "Мартенгенга" в Италии в регионе Пьемонт.

Выдержка:

Сначала 12 месяцев во французских дубовых бочках, а затем еще 16 месяцев в бочках из славонского дуба. После бутилирования вино дополнительно созревает в бутылках еще некоторое время.

Винификация:

Предполагает несколько этапов брожения: сначала сусло ферментируется на кожице в течение 8-10 дней с плавающей "шапкой", после чего ее погружают и ферментируют сусло еще 20-30 дней. После спиртового брожения проводится малолактическая ферментация при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий гранатовый с красивыми оранжевыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, с нотами фиалки, лепестков роз и фруктового джема в сопровождении нюансов камфоры, выжженной земли, кокоса и темных специй.

Вкус:

Обволакивающий, полный, напористый, гармоничный и бархатистый, раскрывается насыщенными оттенками обжаренных кофейных зерен, лакрицы, бальзамико и шалфея, дополненными легкой ноткой красного апельсина, на фоне сдержанных фруктовых тонов.

Послевкусие:

Чрезвычайно долгое, стойкое, терпковатое послевкусие пронизано твердыми, но элегантными танинами.