Вино Мантра Эстейт Каберне Фран 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Каберне Фран произрастает на отдельном винограднике площадью 3 га в Лефкадийской долине.

Винификация:

Сбор урожая для изготовления вина Mantra Estate Cabernet Franc проводится в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 27-28 °C в течение 10 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали (60%) и в бочках из французского дуба (40%).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с тонкими фиолетовыми бликами.

Аромат:

Гармоничный, элегантный, с оттенками ежевики, черники, смородины, малины, лакрицы и болгарского перца.

Вкус:

Округлый, насыщенный, сбалансированный, с оттенками земляники, вишневой косточки и перца, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин.