Игристое вино Maison Yves Duport Oriin'L Reserve Brut Bugey 2016 0.75 л

Мэзон Ив Дюпор Орижинэ'Л Резерв Брют Бюжэ (Maison Yves Duport Oriin'L Reserve Brut Buey Methode Tradionelle) - белое брют.

О производителе:
винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Виноград:
Шардоне, Пино Нуар, Алиготе, Мондоз Нуар.

О вине:
вино прозрачного золотистого цвета с мелкими щедрыми пузырьками. Богатство и глубина минеральных оттенков во вкусе вина просто потрясающие. Чистые оттенки желтых садовых и цитрусовых фруктов и высокая кислотность обеспечивают сочность долгому послевкусию. В аромате вина можно найти оттенки яблока сорта Гольден, груши, имбиря, минералов, цитрусовых фруктов, крыжовника и орехов. Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с закусками праздничного стола, овощами, рыбой, морепродуктами, острыми блюдами.